Acum doua saptamani am reusit sa-mi cumpar o tava speciala pentru briose, asa ca am inceput cu reteta preferata a familiei: briose cu banane si scortisoara. Este o reteta usoara iar briosele ies foarte bune si pufoase. Am scris-o de la o prietena si am fost suprinsa ca de prima oara mi-au iesit foarte bune.
Ingrediente: 2 oua, 100 gr. zahar, 125 gr. margarina, 2 banane, 250 gr. faina, 1 plic praf de copt, 1 praf de sare, 1 lingurita scortisoara, 1 plic zahar vanilat, 50 gr. ciocolata.
Mod de preparare:
Intr-un vas punem ouale, zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si sarea si mixam bine, pana cand totul devine ca o crema.
Cojim bananele, le taiem felii si le adaugam in aluat, apoi mixam pana se zdrobesc.
Dupa aceea topim margarina, pe care o adaugam peste compozitie. Urmeaza sa adaugam faina amestecata cu praful de copt.
La sfarsit incorporam ciocolata taiata bucatele.
Punem folii de briose in forme si le umplem trei sferturi si coacem la foc mediu 30 de minute.
Iata cum arata dupa ce le-am scos din cuptor:
Pofta buna!
